Návrat na hlavní stranu

Kapr pečený na kmíně

4 porce nebo 1/2 kapra, sůl, kmín, 50 g slaniny, 40 g másla, lžička hladké mouky, petrželka
Porce kapra osolíme, posypme tlučeným nebo celým kmínem, poprášíme hladkou moukou, vložíme na rozehřátou slaninu s máslem, po obou stranách upečeme. Při pečení poléváme šťávou. Upečeného posypeme petrželkou a zakapeme citrónovou šťávou. Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovým salátem či kaší.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.