Návrat na hlavní stranu

Špenátová omeleta

50 g prolisovaného špenátu, 40 g másla, 2 žloutky, sůl, 30 g mouky, 2 bílky, 50 g šunky, 2 vejce
Špenát povaříme a prolisujeme. Máslo třeme se žloutky, přidáme sůl, špenát, trochu mouky a nakonec sníh z bílků. Na plech dáme papír, který namastíme, těsto na něj rozetřeme a rychle upečeme. Zvlášť připravíme dvě míchaná vejce s usekanou šunkou. Horkou omeletu namažeme těmito vejci a stočíme. Podáváme se salátem.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.