Návrat na hlavní stranu

Ovocný koláč

500 g mouky, 30 g droždí, 1 šálek mléka, 80 g cukru, 100 g tuku, 1 vejce, sůl, 1/2 citrónové kůry, kompotované nebo čerstvé ovoce, 1 kt tvarohu, 2 žloutky, trochu smetany, 250 g cukru, 75 g mandlí, 1 lžíce rumu, 2 lžíce škrobové mouky
Mouku přesijeme do mísy, uděláme důlek, přilijeme vlažné mléko a zuaděláme kvásek, necháme na teple vykynout. Potom přidáme cukr, vejce, rozpuštěný tuk, sůl, a citrónovou kůru, vypracujeme na hladké těsto a dáme u tepla vykynout. těsto rpzprostřeme na plech, pokryjeme ovocem (nejlépe meruňky) a tvarohovou náplní, kterou získáme smícháním ostatních surovin dohladka.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.