Návrat na hlavní stranu

Valašské podlistníky

1000 g syrových brambor, 200 g mouky, sůl, 2 vejce, kysané mléko, zelné listy, tuk - nejlépe sádlo
Omyté brambory oloupeme, opláchneme, jemně rozstrouháme, osolíme a část tekutiny slijeme. Přidáme mléko a promícháme s vejci a moukou na řidší těsto. Z očištěných a vroucí vodou spařených zelných listů seřízneme spodní silnější žebroví, pokapeme je tukem, rozložímena ně připravené bramborové těsto a zavineme. Naplněné zelné listy upečeme v dobře předehřáté troubě na vymazaném plechu. Z upečených ihned sloupneme listy a omastíme je.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.