Návrat na hlavní stranu

Kuře na žampiónech nebo hříbkách

1 kuře, 80 g másla, 1 cibule, sůl, 100 - 150 g žampiónů nebo hříbků, 1 lžička mouky, 1/8 smetany, citrón
Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, vložíme na zpěněnou cibuli současně s nakrájenými žampióny nebo hříbky, osmahneme je, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Měkké kuře vybereme i s houbami, vysmahnutou šťávu zaprášíme moukou, necháme zbarvit, podlijeme a zalijeme smetanou. Chuť upravíme několika kapkami citrónové šťávy. Podáváme s brambory, dušenou rýží nebo s knedlíkem.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.