Návrat na hlavní stranu

Bramborové tašky plněné masem se špenátem

Těsto: 450 g vařených brambor, sůl, 200 g hrubé mouky, 40 g sójové mouky, sůl, 1 vejce. Náplň: 200 g uzeného masa nebo uzeniny, 1 vejce
Vařené brambory nastrouháme nebo prolisujeme na vál, přidáme sůl, hrubou mouku a vejce a vypracujeme těsto, které rozválíme na plát jako stéblo silný, nakrájíme čtverečky, do středu každého položíme masovou náplň, přeložíme do šátečku, kraje dobře spojíme a vaříma ve slané vodě. Uvařené maso nebo uzeninu drobně nakrájíme opečeme a spojíme vejcem.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.