Návrat na hlavní stranu

Bramborové opečenky se škvarky a tvarohem

Pro 4 porce: 500 g brambor, 4 lžíce škvarků, sůl, 100 g krupice, 5O g tuku, 1 vejce, 1 cibule a 5O g tuku
Vychladlé brambory nastrouháme, smícháme s tvrdým strouhaným tvarohem, nasekanými škvarky, solí, tukem a vejcem. Vše zaděláme krupicí a podle potřeby moukou. Husté těsto rozválíme na pomoučeném vále v placku, z níž vykrajujeme kolečkem kobližky a klademe je na vymaštěný plech. V troubě je zprudka upečeme, teplé narovnáme na mísu, na každou kobližku dáme kopeček osmažené cibule. K nim dáme dušený špenát nebo míchaná vejce.

Copyright 1998-2024 © Luděk Šorm
www.anthology.winris.cz je registrovaná ochranná známka společnosti Kam na Pardubicku s.r.o.